תמר צהוב

22.90
+ -

תמר צהוב – 3 מתכונים טעימים וקלים להכנה

המתכון הראשון עם תמר צהוב שכל אחד יכול להכין בבית הוא קומפוט תמרים. ליפתן תמרים טעים ומתוק המתאים ל-5 סועדים.

מצרכים

חצי קילו תמר צהוב

1 לימון

1 ליטר מים מינרליים טבעיים

2 קינמון (מקלות)

אופן הכנה

לוקחים את התמרים הצהובים ומוציאים מתוכם את החרצנים.
שוטפים אותם היטב ומניחים אותם בסיר.

מחממים את הסיר עם התמר הצהוב ומוסיפים מים וסוכר.

לאחר הרתיחה, מנמיכים את הלהבה וממתינים 45 דקות עד לקבלת מרקם רך ואחיד.

לאחר מכן, מוסיפים את מיץ הלימון הסחוט וקליפה אחת מהלימון אל הסיר.

נוסיף את הקינמון (מקלות) ונבשל כרבע שעה.

שמים במקרר, ומחכים עד שהתקרר.

מגישים את קומפוט התמר הצהוב בצלוחית או בכוס שקופה, ובתיאבון.

אולי יעניין אתכם גם צנצנת תמר מג'הול 400 גרם

המתכון השני שאנו אוהבים להכין במיוחד הוא טארט תמר צהוב
מאפה מתוק שכיף במיוחד להגיש ולאכול בארוחת שישי בערב עם כל המשפחה.

מצרכים

חצי קילו תמר צהוב טרי

מצרכים לבצק הטארט

1 ביצה

קומץ מלח

2 כוסות קמח כוסמין

150 גרם חמאה

100 גרם אבקת סוכר

מצרכים למלית

2 ביצים

1 שמנת חמוצה

חצי כוס דבש

1 קליפת לימון מגוררת

 

אופן ההכנה

מצננים את התמרים מתחת לברז, מניחים על מגבת וממתינים שהתייבשו. מעבירים למקפיא למשך הלילה. לאחר מכן מוציאים את התמרים הצהובים ומפשירים.

ונעבור לבצק

נכניס את כל החומרים אל מעבד מזון עד לקבלת מרקם אחיד של בצק. נעטוף אותו בניילון נצמד ונכניס למקרר ל-120 דקות.

את הבצק שקיבלנו נרדד לעלים ונדביק אותם לדפנות התבנית.

חותכים את התמרים הצהובים לשניים ומניחים אותם בזהירות על הבצק שהכנו. נכניס לתנור שחומם מראש ל-80 מעלות במשך רבע שעה.

ונעבור למלית

מערבבים את כל החומרים ויוצרים את המרקם שהתקבל בחלקה העליון של תבנית התמרים הצהובים שהכנו מראש.

לאחר מכן, נכניס בחזרה לתנור ל-20 דקות נוספות.

נקרר היטב לפני ההגשה.

 

המתכון האחרון שנלמד להכין היום הוא מחית תמרים צהובים. מתכון מתוק, טעים וקל להכנה.

מצרכים

1 קילו תמר צהוב

1/4 כוס מים

מיץ מלימון סחוט

אופן ההכנה

שוטפים את התמרים הצהובים עד לקבלת מרקם רך.
מקלפים את התמר ומוציאים את החרצנים.
מעבדים וטוחנים את התמרים הצהובים במעבד מזון עד לקבל מחית תמר צהוב אחידה.

מחית תמר צהוב
מחית תמר צהוב

מוסיפים את מיץ הלימון ומערבבים היטב.
מקפיאים ומגישים כתוספת לגלידה, פרוזן או סורבה טעים.

רוצים עוד? צפו במתכון קליל להכנת שייק תמר ובננה.

גלילה למעלה

התחברו והתחילו להנות מצבירת נקודות בכל הזמנה!

הרשמה



משלוחים כל יום בימים א'-ה' בכל אזור החלוקה

* שימו לב כי בימי ראשון ורביעי בלבד, אנו לא מגיעים לערים הבאות: ראש העין, פ"ת, חולון, רמלה-לוד, נס ציונה, באר יעקב, ראשל"צ ורחובות.
מפת אזורי משלוח

מינימום הזמנה

באתר 99₪